C-vitamiini ravintolisä annostus ja imeytyminen

C-vitamiini – Perustiedot

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka poistuu elimistöstä suhteellisen nopeasti.

C-vitamiinia tarvitaan päivittäin, useita annoksia päivässä. Puutetta ilmenee erityisesti jos ei syö mitään kasviksia.

C-vitamiini ja sen tärkeys elimistössä

  • C-vitamiini on mukana yli 300 kemiallisessa prosessissa elimistössä.
  • Edistää raudan imeytymistä elimistöön; sen vuoksi suositeltavaa ottaa raudan kanssa.
  • Parantaa vastustuskykyä
  • Sidekudosten ja kollageenin muodostus.
  • Alentaa verenpainetta, joskin tutkimustulos ei ole aivan yhdenmukainen [lähde]
  • Tutkimuksessa C-vitamiini merkittävästi paransi rintasyövästä parantumista [lähde]
  • Yleiseen hyvinvointiin, liikunnallisuuteen ja stressinsietoon tärkeä osatekijä

C-vitamiini ruoanlaitossa

C-vitamiini tuhoutuu helposti lämmön (esim. keittäminen tai paistaminen), valon, ilman ja varastoimisen vaikutuksesta.
Marjoista tuhoutuu n. 60% C-vitamiinista teollisesti prosessoitaessa. Tätä voi ehkäistä syömällä pakastoituja marjoja, jotka pakastetaan lähes heti poimimisen jälkeen, jolloinka vitamiinit säilyvät kotiin saakka.

  • C-vitamiinia katoaa hedelmämehuista 50% kun pakkaus on avattu
    • Kaikki C-vitamiini on täysin kadonnut noin 2 viikon jääkaappisäilytyksessä

Keitettäessä lehtivihanneksia niistä katoaa 30-65% C-vitamiinista, C-vitamiini kuitenkin säilyy keitinvedessä, joten sen voi käyttää ruuanlaittoon. Myös höyryttäminen vie 40% C-vitamiinista, tosin höyrytysveden voi myös käyttää ruuanlaittoon.

Annostus

Mitä enemmän C-vitamiinia ottaa kerralla, niin sitä vähemmän sitä imeytyy. Sen vuoksi suurista annoksista ei ole erityisesti hyötyä.

Suositeltava annos 1-2mg per päivä, useampaan ottokertaan jaettuna.

C-vitamiinin vähimmäismäärä on 75mg/vrk, joka riittää juuri ja juuri pitämään puutostilan loitolla.

Eräät tahot suosittelevat C-vitamiinin mega-annoksia flunssan torjumiseen. Osa on suositellut jopa 5-10 mg annoksia mutta toistaiseksi tästä ei ole tutkimuksellista näyttöä.

Huomioitavaa

Elimistö sopeutuu hitaasti muuttuneeseen C-vitamiinin saantiin, joten mahdollisest lisäravinteina otettavia ravintolisiä on syytä lisätä tasaisesti ja ylläpitää annosta.

C-vitamiini on tärkeä erityisesti urheilijoille useasta syystä: se vahvistaa elimistön vastustuskykyä, on välttämätöntä monien entsyymien muodostumiseen, on välttämätöntä kudosten rakennusaineen, kollageenin muodostumiselle, sekä nopeuttaa palautumista.

Parhaat C-vitamiini ravintolisät

C-vitamiinia saa monelta eri valmistajalta. Huomioitavaa kuitenkin on, että suurin osa valmistajista käyttää askorbiinihapon tekoon geenimanipuloitua maissia, josta tehdään synteettistä C-vitamiinia.

Suositeltavaa on sen sijaan käyttää Ester-C Calcium Ascorbate -muodossa olevia valmisteita (American Health), jotka ovat valmistettu luonnollisella tavalla sisältäen imeytymistä helpottavia bioflavonoideja.

  • Suosittelen erityisesti näitä C-vitamiineja, jotka sisältävät bioflavonoidit ja ovat myös hyvin edullisia.

Kyseiset tuotteet ovat myös Ei-GMO tuotteita ja 100% vegetaristeille sopivia valmisteita, joissa ei ole ylimääräisiä kemiallisia aineita.

Geenimanipuloidut tuotteet eivät ole vielä tarpeeksi tutkitut, jotta niitä kannattaisi käyttää.